बाओलिडा ने 8 मीटर चौड़ी और 12 मीटर लंबी एक सुखाने वाली ग्रीनहाउस लॉन्च की है, जिसमें मुख्य रूप से सब्जियों को सुखाने के लिए उपयोग की जाने वाली कवरिंग सामग्री के रूप में पीसी बोर्ड हैं।
अधिकतम सुखाने की दक्षता कैसे प्राप्त करें? इस ग्रीनहाउस में 1 टन आलू को सूखने में कितना समय लगता है?
1सूखने की दक्षता में सुधार के उपाय:
- आलू के स्लाइस काटें: सतह के क्षेत्र को बढ़ाने और पानी के वाष्पीकरण के समय को कम करने के लिए आलू को समान मोटाई के स्लाइस में काटें (3-5 मिमी की सिफारिश की जाती है) ।
- समान रूप से वितरणः आलू के स्लाइस को सुखाने के रैक पर समान रूप से फैलाएं, स्टैकिंग से बचें, ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक आलू का स्लाइस पूरी तरह से हवा और सूर्य के प्रकाश के संपर्क में हो सके।
- ग्रीनहाउस के आंतरिक स्थान का पूर्ण उपयोग करने के लिए बहु-परत सूखी रैक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- ग्रीनहाउस वेंटिलेशन को अनुकूलित करें ग्रीनहाउस वेंटिलेशन प्रणाली और शीर्ष वेंटिलेशन का उपयोग हवा के प्रवाह को बनाए रखने और वाष्पित नमी को दूर करने के लिए करें। उच्च आर्द्रता वाले मौसम में,वेंटिलेशन में सहायता के लिए प्रशंसकों को चालू करें.
- ग्रीनहाउस के तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करें: धूप के दिनों में कुछ साइड वेंट बंद करें,ग्रीनहाउस में तापमान बढ़ाने और पानी के वाष्पीकरण में तेजी लाने के लिए पीसी बोर्ड के प्रकाश-प्रसारण गुणों का उपयोग करेंजब रात में आर्द्रता अधिक होती है, तो नमी से बचने के लिए वेंटिलेशन को बंद किया जा सकता है।
- सही समय पर आलू के टुकड़े घुमाएं: आलू के टुकड़े नियमित रूप से घुमाएं ताकि ऊपर और नीचे की सतह समान रूप से सूख जाए।
2सूखने के समय का अनुमानः
सूखने का समय निम्नलिखित कारकों से प्रभावित होता है:
1ग्रीनहाउस का आंतरिक तापमान:
पीसी बोर्ड के ग्रीनहाउस का आंतरिक तापमान आमतौर पर बाहरी से 10-15°C अधिक होता है और दिन के दौरान लगभग 40-50°C तक पहुंच सकता है।
2. आर्द्रता और मौसमः
कम आर्द्रता और लगातार धूप वाले दिनों में सुखाने की दक्षता अधिक होगी।
3आलू की नमी की मात्राः
ताजे आलू की नमी लगभग 75%-80% होती है और लक्ष्य सूखी स्थिति प्राप्त करने के लिए नमी की मात्रा को 12%-15% तक कम करना है।
अनुमानित समयः
अनुकूलित परिस्थितियों में (निरंतर धूप वाले दिन, अच्छी वेंटिलेशन):
इसमें लगभग1 टन आलू के स्लाइसों को सूखने के लिए 3-5 दिनइस ग्रीनहाउस में।
यदि मौसम बादलमय हो या आर्द्रता अधिक हो तो इसमें 6-7 दिन लग सकते हैं।
3उपकरण सहायता की सिफारिशेंः
1सूखी रैकः बहु-परत खोखले सूखी रैक का उपयोग करके सूखी क्षेत्र को प्रभावी ढंग से बढ़ाया जा सकता है और दक्षता में सुधार किया जा सकता है।
2स्वचालित नियंत्रणः ग्रीनहाउस बुद्धिमान नियंत्रण प्रणाली का उपयोग वास्तविक समय में तापमान और आर्द्रता की निगरानी करने और वेंटिलेशन रणनीतियों को समायोजित करने के लिए किया जा सकता है।
3सहायक हीटिंग उपकरण (वैकल्पिक): जब पर्याप्त प्रकाश न हो, तो सूखने के समय को कम करने के लिए सहायक हीटिंग डिवाइस का उपयोग किया जा सकता है।
